BROWNIE Z MALINAMI

Mocno czekoladowe, domowe, po prostu pyszne! Koniecznie spróbuj jak smakuje brownie z malinami według przepisu Darii!

SKŁADNIKI

BROWNIE

• masło – 175 g
• gorzka czekolada – 250 g
• sól – 1 szczypta
• jajko – 4 szt.
• drobny cukier – 1 szklanka
• mąka migdałowa – 100 g
• maliny – 100 g

SOS MALINOWY

• maliny – 200 g
• miód – 3 łyżki

DEKORACJA

• gorzka czekolada – 50 g

• 
  

• PRZYGOTUJ

  • mikser
  • formę o wymiarach 20 x 20
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

  KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ

  W rondelku, na małym ogniu, roztapiamy masło z czekoladą i solą. W dużej misce ubijamy jajka z cukrem. Do masy stopniowo dodajemy mąkę migdałową, a następnie przestudzone masło z czekoladą.

  KROK 2: PIECZEMY CIASTO

  Masę mieszamy i przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy maliny. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez 25-30 minut.

  KROK 3: REDUKUJEMY SOS

  W rondelku umieszczamy maliny z miodem i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut, cały czas mieszając. Sos redukujemy, a następnie przecieramy przez sitko.

  Brownie kroimy w kostkę, na wierzch ścieramy odrobinę czekolady i podajemy z malinowym coulis.

•