DWUKOLOROWE NALEŚNIKI Z BORÓWKAMI I SOSEM CZEKOLADOWYM

Świeże owoce, delikatne ciasto i gęsty sos z czekolady – pyszny pomysł na kolorowe, małe co nieco. Dzieci to uwielbiają!

SKŁADNIKI

CIASTO

• 0,5 l mleka 3,2 %
• 2 jajka, rozmiar L
• szczypta soli
• 180-200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka kakao
• 4 łyżki oleju rzepakowego

SOS CZEKOLADOWY

• 1 tabliczka czekolady mlecznej lub deserowej, połamanej
• 60 ml mleka

DODATKOWE SKŁADNIKI

• świeże borówki, umyte
• 1 kiwi, umyte, obrane, pokrojone w plasterki
• kilka listków mięty, umytych

• 
  

• CIASTO

  Miksujemy wszystkie składniki, z wyjątkiem kakao. Ciasto dzielimy na dwie równe części, do jednej części dodajemy kakao, ponownie miksujemy. Odstawiamy na 30 minut. Na średnio rozgrzanej patelni teflonowej wylewamy wzorek z białego ciasta (można zacząć od ciemnego), chwilę smażymy. Zalewamy ciemnym ciastem i smażymy z obu stron (nie przypiekamy, naleśniki będą jeszcze grillowane).

  SOS CZEKOLADOWY

  Do gotującego się mleka dodajemy połamana czekoladę. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Sos odstawiamy do przestygnięcia.

  Na środek każdego z naleśników nakładamy świeże borówki, następnie za pomocą surowego ciasta sklejamy końcówki naleśników. Naleśniki układamy na grillu miejscem sklejenia do dołu. Grillujemy kilka minut. Na talerz wykładamy sos czekoladowy, kilka borówek, plasterki kiwi, dekorujemy listkami mięty.

•