KOGEL-MOGEL ZAPIEKANY Z MALINAMI

Smak dzieciństwa w odświeżonej wersji! Przygotuj kogel-mogel z nutą wanilii, zapieczony z dodatkiem świeżych malin!

SKŁADNIKI

• żółtka jaj – 6 szt.
• cukier puder – 6 łyżek
• laska wanilii – 2 szt.
• maliny – 500 g

DEKORACJA

• listki świeżej mięty lub melisy
• lody waniliowe (opcjonalnie)

• 
  

• PRZYGOTUJ

  • naczynia do zapiekania, 4-6 szt., o średnicy 10-12 cm i ściankach około 2 cm
  • mikser ręczny
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

  KROK 1: DODAJEMY NASIONA WANILII DO ŻÓŁTEK  

  

  Żółtka umieszczamy w misce o wysokich ściankach. Do żółtek dodajemy nasionka lasek wanilii i 3 czubate łyżki cukru pudru. Ucieramy żółtka z cukrem za pomocą ręcznego miksera.

   

   

  KROK 2: UCIERAMY ŻÓŁTKA

  

  Gdy wszystkie składniki dokładnie się wymieszają i zaczną napowietrzać, dodajemy pozostałą część cukru i ucieramy, aż masa będzie bardzo puszysta.

   

   

   

  KROK 3: ROZKŁADAMY KOGEL-MOGEL DO NACZYŃ

  

  Gotowy kogel-mogel rozkładamy do naczyń. Na dno wykładamy 2 łyżki masy, na to świeże maliny i ponownie kogel-mogel. Tak przygotowane desery wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C na 8-10 minut. Dekorujemy listkami mięty lub melisy. Podajemy na ciepło z lodami waniliowymi.